その他のワインセラーの選び方
Posted on | 1月 6, 2012 | コメントは受け付けていません。
ワインセラーは通常、レギュラータイプの扉になっていて、庫内は見えないものの冷却力は損なわれず、電気代も省エネになっているし、光による劣化も起きないという使いやすいものになっています。
しかしガラス扉のワインセラーというのもあって、これらは業務用として大活躍しています。
もちろん、個人用でもガラス扉のワインセラーというのはありますが、少し値段が高くなるというのが欠点ですね。
また、ワインセラーには製造国もさまざまです。
中国製のワインセラーやデンマーク製、フランス製、ドイツ製、日本製、スイス製、スウェーデン製などがあります。
製造国によって何か特徴が違うとか機能が違うといったことは特にありませんが、ワインの保存だからフランス製が良いなどというこだわりを持っている方もいらっしゃるかも知れませんね。
製造国というより、人気の高いワインセラーのメーカーとしては、エクセレンスやファンビーノ、フォルスターといったところです。
温度帯の違いでワインセラーを選ぶ場合
Posted on | 1月 6, 2012 | コメントは受け付けていません。
ワインの保存にあたっては、ワインによって適正温度が違うということが難しいところになります。
赤ワインなら14度が適正ですし、白ワインはもう少し寒くて8度くらいが適正温度とされています。
ですから、業務用などで使用するワインセラーは特に、こういった温度の違いも管理できるだけのワインセラーがある方が望ましいということになります。
家庭でワインセラーを購入する場合には、1温度帯ワインセラーといって、ベーシックな1温度でワインを保存するタイプのもので間に合うでしょう。
この場合、赤ワインの飲み頃温度に合わせた14度で保存されますから、白ワインの場合は飲む直前にワインセラーに氷を入れて冷やすなどすると、美味しく飲めるようになります。
2温度帯ワンセラーというと、貯蔵部分と冷却コンパートメントが組み合わさっていて、貯蔵部分に貯蔵しておいたワインを飲む際に冷却コンパートメントに保管しなおすことで、飲みたい時に冷えたワインが飲めるようになるという便利なものになっています。
もう一つのタイプが多温度帯ワンセラーといわれるもので、温度の村をわざと作っているタイプのワインセラーです。
ワインの適切温度ですぐ出せるようになっているので、業務用としては活躍するタイプです。
長期熟成可能なワインセラーを選ぶ場合
Posted on | 1月 6, 2012 | コメントは受け付けていません。
長期熟成ができるワインセラーというのは、高性能のワインセラーがほとんどです。
例えば高級ワインを2年以上のスパンをかけて熟成させたいとか、生まれ年のワインを記念日まで保管しておきたい、または飲み頃前の若いワインを安い時に購入して、熟成させるまで待ちたいという時などに、長期熟成可能なワインセラーが利用されます。
ただし、こういったタイプのものは、価格もそれなりにするので、本当に必要な目的がない限り、特にどうしても必要ということにはなりません。
長期熟成可能なワインセラーは通常のものとどこが違うかというと、加湿機能があって振動が小さく、庫内に異常があったときに知らせてくれるアラーと機能がついていたり、ヒーター機能が付いていて庫内の温度を上げることができるようになっているということがあります。
ワインの保存には14度前後が適温なのですが、寒冷地でワインセラーを利用する際には、ヒーター機能が付いている方がお勧めということもよくあります。
動力別にワインセラーを選ぶ場合
Posted on | 1月 6, 2012 | コメントは受け付けていません。
ワインセラーには、大きく分けると3種類の動力の違いがあります。
一つ目は、ベルチェ式といわれる方式を採用しているワインセラーです。
これは、半導体素子に電気を通すと熱の移動が起きるというベルチェ効果といわれる現象を用いて、冷却と過熱の運転を行い、庫内の温度を一定に保っているタイプのワインセラーです。
モーターなどを使わないため音や振動が少なく、湿度も自然に保つことができ、フロン不使用のため環境にも配慮しているというメリットがありますが、冷却力が少し弱いという欠点もあります。
続いてはコンプレッサー式というもので、冷蔵庫などにも使用されるコンプレッサーを利用して、温度を一定に保っているタイプのものがあります。
冷却力は強いのですが、わずかながら音や振動が出るというのが欠点ともいわれていますが、ワインの熟成に影響を与えるほどではありません。
最後はアンモニア熱吸収式といわれるタイプのもので、アブソープションシステムと呼ばれるタイプです。
これは、アンモニア水溶液と水素を封入した密閉の冷却ユニットがあり、アンモニアが気化する時に発生する熱を用いて庫内を冷却するというタイプのものです。
無音、無振動で長寿命、しかもゆっくりと庫内を冷やすことでワインの劣化も防げるというメリットがありますが、冷却力が弱いため開閉が多いと庫内温度が上がることがあるというデメリットもあります。
大きさでワインセラーを選ぶ場合
Posted on | 1月 6, 2012 | コメントは受け付けていません。
家庭用のワインセラーを購入する場合、たいていは価格や本数、設置スペースなどの条件によって決めるというのが一般的です。
ワインセラーを購入した方の多くが、その後絶対に経験することに、もう少し大きいものにしておけばよかったと後悔をすることです。
ワイン好きな方は、適切な保管場所ができたことで、購入の本数が増えていってしまうもの。
ですから、それを見越して、少し大きめのワインセラーを購入することをお勧めします。
特に初めてワインセラーを購入するという方は、購入後、大きさが足りなくなってきたら小型ユニットを必要なだけ買い足すことができるというタイプのものもあるので、それを利用するのも賢い選択といえるでしょう。
ただし、ワインセラーを購入するにあたっては、たいていの場合は、最低でも左右で50_p、奥行き50_p、高さ100_p以上の放熱スペースを取るようにといわれています。
それだけの設置スペースを確保できるだけの大きさにしなければなりませんね。
FAXDMとは
Posted on | 10月 12, 2011 | コメントは受け付けていません。
FAXDMはその名の通りFAXを利用したダイレクトメールのことです。
郵便やメールっていう手段でもできることではありますが、こういったダイレクトメールの方法もあり、様々な国でも使われ、最近では日本でも注目されているようです。
これらが注目されているのはやはり様々なメリットがあることからです。
コスト面、時間の短縮などといった最も大きなメリットは様々な企業の心を揺るがすことでしょう。
ある会社では販売戦略の一つとして、これをうまく活用して、企業として発展したというケースもあるそうなんです。
広告宣伝活動というのは意外と経費がかかり、思わぬ出費になってしまうことが多々あります。
ですからこの広告宣伝活動を上手に行うことで、企業として発展するということは有り得ることなのです。
日本では注目されているとはいえ、まだまだ少ないのですが、最も費用対効果に優れているこの手段は海外ではかなりの広告活動として当たり前にような広告手段になっています。